エビとトマトのカマンベールアヒージョ
香り高いオリーブオイルがぐつぐつしたら、えびとトマトをアツアツのカマンベールチーズにディップ!
使用している商品
材料(2~3人分)
- 雪印北海道100カマンベールチーズ 1個
- ブラックタイガー 10尾(約200g)
- 酒(下ゆで用) 大さじ1
- ミニトマト 5個
- にんにく(薄切り) 1片分
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ2
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
(お好みで)
- パセリ 適量
「雪印北海道100 カマンベールチーズ」商品詳細ページはこちらをご覧ください。
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作り方
- カマンベールチーズは表面に切り込みを入れる。えびは竹串などで背ワタを取る。ミニトマトはヘタを取る。
- 沸騰した湯に酒を加えてえびをゆで、粗熱を取り、殻をむく。
- スキレットの中央にカマンベールチーズを丸ごと入れ、まわりに2とミニトマト、にんにくを並べる。
- 3に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」を注いで中火にかけ、火が通ったら軽く塩、黒こしょうをふる。
※お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。
※写真のスキレットは、直径15cmサイズを使用しています。
#オリーブオイルのレシピ
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当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。