ビタミンが多く、ほど良い栄養バランス。 まいたけには糖質、ミネラル類およびビタミン類の栄養成分の他、食物繊維も含まれています。ビタミンB1は筋肉の疲労を防ぎ、食欲を増進させるとともに、脳の中枢神経の働きを正常に保ちます。またビタミンB2は粘膜を保護し、細胞の再生を助けるとともに、体内で過酸化脂質と呼ばれる有害物質を分解します。 食物繊維やカリウムがたっぷり。 ぶなしめじは、カリウムやリンといった無機物、ビタミン類、食物繊維が豊富です。カリウムは体内の塩分を排出することから血圧を下げる効果が期待でき、リンはカルシウムと結合して骨格などの硬組織を形成します。また食物繊維は大腸における排泄の促進や、腸内の容物を移動させたりするため、便秘を改善し生活習慣の予防につながります。 鮮度を保ちトレハロースも豊富。 えりんぎに多く含まれているトレハロースは、味をまろやかにする効果があり、人間にとって大切なエネルギー源です。この他、えりんぎにはカリウム、リンなどの無機質が含まれています。中でもカリウムは塩分のとりすぎなどにより過剰に摂取したナトリウムを排泄する作用があり、細胞内液の浸透圧が一定に保たれるように調節します。また、筋肉の動きを正常に保ちます。 きのこは炒めものにぴったりのヘルシー素材。 「Cook Do 」を使えば、 おいしい中華の炒めものが手軽に楽しめます! きのこと一緒に肉や野菜を炒めて、バランス満点。 おいしい中華をお楽しみください。 中華料理があっさりと おいしく仕上がる さらさらっと軽い風味の 植物性油です。 ビタミンEをキャノーラ油の5倍（当社従来比）含んでおり、10gで一日に必要なビタミンE（約8mg）を摂ることが出来ます。 ※ビタミンEの一日当たりの摂取目安量は厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準（2005年版）」より引用 厚生労働省基準のビタミンEを含んでいます。 ※食品衛生法施行規制第21条に基づく トップページ   レシピ紹介   応募はがき