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野菜deくるくる鶏唐揚げ

シャキシャキ野菜と2種類のソースでひと味違う

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    337kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.9g

使用している商品

材料(4人分)

  • 片栗粉 大さじ4
  • 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量
  • サラダ菜 16枚
  • 青じそ 16枚
  • にんじん 1/2本
  • きゅうり 1/2本

●A

  • 鶏むね肉 2枚(400g)
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • おろししょうが 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽きこしょう 少々

●B

  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • みょうが(粗みじん切り) 1個分

●C

  • マヨネーズ 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉は5cm長さ、2cm太さに切ってAをもみこみ、片栗粉を加えて更にもみこむ。
  2. フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を入れ、170℃に熱し、1を入れ中火で2~3分揚げる。
  3. にんじん、きゅうりをそれぞれ8cm長さの細切りにし、2、青じそと一緒に盛り付ける。B、Cをそれぞれ混ぜてタレを作り、添える。


■メニューポイント

  • 手巻き感覚で、お子様も楽しみながら野菜を食べられます。