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長崎チャー麺

パリパリした麺の食感ととろみのついた具の組み合わせがおいしいね

  • 調理
    時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    619kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.1g

使用している商品

材料(2人前)

  • 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 揚げ中華めん 2玉

●A

  • 豚こま切れ肉 40g
  • むきえび 80g
  • キャベツ(ひと口大) 70g
  • 玉ねぎ(スライス) 30g
  • しいたけ(スライス) 10g
  • もやし 50g
  • なると(スライス) 20g

●B

  • 水 250cc
  • 「丸鶏がらスープ」 小さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 揚げ中華めんは器に盛る。
  2. フライパンを熱して「AJINOMOTO サラダ油 TUP」をひき、Aを火が通りにくいものから炒める。
  3. Bを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、1にかける。