ホルソバ
歯ごたえとうまみがたっぷりの焼きそばだよ
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー897kcal -
1人分の
塩分5.5g
使用している商品
材料(2人前)
- 豚ホルモン 150g
- キャベツ(ザク切り) 340g
- 玉ねぎ(スライス) 50g
- 中華蒸しめん(太麺) 2玉
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ4
- 万能ねぎ(小口切り) 少々
●A
- しょうゆ 50ml
- みりん 50ml
- 酒 20ml
- 「Cook Do Korea!」コチュジャン 小さじ1
- 白みそ 大さじ1
- 「ほんだし」 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- ボウルにAを混ぜ合わせ、ホルモンを漬け込む。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱し、1のホルモン、キャベツ、玉ねぎを入れ、よく炒め、中華めんを加えてさらに炒める。
- 1の漬け汁を加えて汁気がなくなるまでよく炒め、器に盛り、万能ねぎを散らす。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。