長野ヤキメン
野菜たっぷり!ほんのりした甘さがおいしいよ♪
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー749kcal -
1人分の
塩分4.3g
使用している商品
材料(2人分)
- 中華蒸しめん(太麺) 2玉
- 長いも(ひと口大) 100g
- ミニトマト(タテ半分) 2個
- ベビーリーフ 10g
- 温泉卵 2個
- 粉チーズ 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ3
●A
- グリーンアスパラガス(3cm長さ) 2本(60g)
- ズッキーニ(半月切り) 30g
- 菜の花(3cm長さ) 40g
- ヤングコーン(斜め半分) 2本
●B
- 水 100cc
- 「ほんだし」 小さじ1/2
- 信州みそ 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
作り方
- 鍋に湯を沸かし、Aをそれぞれゆでる。
- ボウルにBを入れてよく混ぜる。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱してめん、長いもを入れて炒め、2を加えて炒め合わせ、器に盛る。
- 1、ミニトマト、ベビーリーフを盛り、温泉卵をのせて粉チーズをかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。