トンテキ
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調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー676kcal -
1人分の
塩分6.8g
使用している商品
材料(1人前)
- 豚肩ロース 2枚(300g)
- 「瀬戸のほんじお」 少々
- こしょう 少々
- キャベツのせん切り 60g
- にんにく (つぶす) 4片
- 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ2
●A
- みりん 大さじ3
- ウスターソース 大さじ3
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1
作り方
- ボウルにAを混ぜ合わせる。
- 豚肉は切り離さないように切り目を入れ、塩・こしょうをする。
- フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたら2を入れ、両面こんがりと焼く。
- 1を加え、煮詰めながら豚肉に火を通し、器にキャベツと共に盛りつけ、フライパンに残ったソースをかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。