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レシピ

ミニハンバーグとズッキーニのトマト煮

一人分のエネルギー513kcal
一人分の塩分3.0g
調理時間下ごしらえ約5分 加熱時間約5分(計約10分)
取扱い商品「AJINOMOTO Eurolive®」

野菜もたっぷり採れる、煮込みハンバーグ。オリーブオイルとトマトの香りがやさしい味わいです!

■材料(2人分)

  • 合いびき肉 200g
  • ズッキーニ 1/2本
  • マッシュルーム 4個
  • カットトマト缶  1缶
  • 洋風だしの素(顆粒)  大さじ1
  • 「AJINOMOTO Eurolive®」 大さじ2
  • 粗びき黒こしょう 適量

 ●A

  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4個分
  • パン粉 大さじ4
  • 溶き卵 1個分
  • 塩 小さじ1/4

■作り方

  1. ビニール袋にひき肉とAを入れ、白っぽくなるまでこねたら、6等分にして丸める。ズッキーニは1㎝厚さ、マッシュルームは半分に切る。

  2. フライパンに「AJINOMOTO Eurolive®」を 入れて熱し、1のハンバーグを入れて両面を焼き、火を止める。

  3. カットトマト、1のズッキーニ、マッシュルーム、洋風だしの素を加える。
  4. フタをして火をつけ、5分加熱する。

  5. ひと混ぜし、粗びき黒こしょうを加える。

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