帆立のフリット
衣がカリッ!帆立の甘み引き立つあっさりした揚げ上がり
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー259kcal -
1人分の
塩分0.9g
使用している商品
材料(2人分)
- 帆立貝柱 10個(250g) ※つけ合わせ : ベビーリーフ
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 適量
- 「AJINOMOTO Eurolive®︎」(ユーロリーブ)適量
- レモン 適量
●A
- 片栗粉 大さじ2
- 小麦粉 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
- 帆立に塩、こしょうをふる。
- Aを混ぜて衣を作る。
- フライパンに1cm深さの「AJINOMOTO Eurolive®︎」(ユーロリーブ)を入れ、180℃に熱し、①に②の衣をつけて揚げる。
- レモンを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。