このページの本文に移動します

和風ラタトゥイユ

出来立てアツアツはもちろん、冷めてもとってもおいしい和風ラタトゥイユ。 野菜がたっぷり食べられます♪

  • 調理
    時間
    約20分
  • 1人分の
    カロリー
    247kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.6g

使用している商品

材料（４人分）

  • 鶏もも肉（１.５ｃｍ角に切る） １枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 玉ねぎ（１.５ｃｍ角に切る） １／２個
  • なす（１.５ｃｍ角に切る） ２個
  • しょうが（みじん切り） １かけ
  • パプリカ（黄）（１.５ｃｍ角に切る） １個
  • ピーマン（１.５ｃｍ角に切る） ３個
  • しょうゆ 小さじ１
  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ２

A

  • ホールトマト缶（つぶしておく） １／２缶（２００ｇ）
  • みそ 大さじ１・１／２
  • 酒 大さじ１

作り方

  1. 鶏肉は塩・こしょうをふる。フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ１を熱し、鶏肉を入れて焼き、肉の色が変わったら、玉ねぎ、なす、しょうがを加えて炒め合わせる。
  2. 野菜がしんなりしたら、パプリカを加えてサッと炒め、Aを加えて混ぜ、フタをして５分蒸す。
  3. フタをとり、ピーマンを加えて弱めの中火で５分煮る。しょうゆ、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ１を加えて味を調える。

同じ商品を使ったオススメレシピ

もっと見る

おいしさと健康

Delicious and healthy

おいしさと健康へ