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麻婆豆腐

定番のおいしさをおうちでカンタンに！

  • 調理
    時間
    約10分
  • 1人分の
    カロリー
    412kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.3g

使用している商品

材料（2人分）

  • 合いびき肉 150g
  • 木綿豆腐 1丁（300g）
  • にんにく（みじん切り）大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（炒め用）大さじ1

●A

  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（香り用）大さじ1/2
  • 長ねぎ（小口切り）1/4本分（25g）
  • 水 カップ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 豆腐は1.5cm角に切る。Aは合わせておく。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（大さじ1）を入れて熱し、合いびき肉、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、豆腐を加えてサッと混ぜる。
  3. Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。器に盛って長ねぎをのせる。
    ※お好みで粉山椒をかけてください。

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