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えびチリ炒め

ごま油の香りとコクでご飯がすすむ

  • 調理
    時間
    約10分
  • 1人分の
    カロリー
    236kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.0g

使用している商品

材料（1人分）

  • むきえび ２００ｇ
  • にんにく（みじん切り）大さじ１
  • 豆板醤 小さじ１／２
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（炒め用）大さじ１
  • レタス ３枚（１００ｇ）
  • 長ねぎ（小口切り）１／４本分

●A

  • 水 カップ１／２
  • トマトケチャップ 大さじ３
  • ポン酢しょうゆ 大さじ１
  • 鶏がらスープの素 小さじ１
  • 片栗粉 小さじ１
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（香り用）大さじ１／２

作り方

  1. むきえびは洗って水気をとり、レタスは細切りにする。Ａは合わせておく。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（大さじ１）を入れて熱し、むきえびを炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。
  3. 香りが出たら、Ａをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。皿にレタスを敷いて盛りつけ、長ねぎをのせる。

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