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鶏とピーマンのチリ炒め

ごま油の香りとコク&チリソースが鶏肉にピッタリ!

  • 調理
    時間
    10
  • 1人分の
    カロリー
    354kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.5g

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • ピーマン 3個(100g)
  • にんにく(みじん切り)大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(炒め用)大さじ1

●A

  • 水 カップ1/2
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • ポン酢しょうゆ 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(香り用)大さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、ピーマンは乱切りにする。Aは合わせておく。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
  3. Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで加熱する。