ピリ辛&レモン風味のポテトフライ
外はカリッと中はホクホク!
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー181kcal -
1人分の
塩分1.3g
使用している商品
材料(4人分)
- じゃがいも 4個(480g)
- 小麦粉 大さじ4
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 カップ1
●A
- 塩 小さじ1/2
- 七味唐がらし 適量
●B
- 塩 小さじ1/2
- レモンの皮(すりおろし) 適量
作り方
- じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま4等分に切ってから、更にそれぞれを3等分のくし形に切る。サッと水につけて水気をきり、ビニール袋に入れ、小麦粉を加えてしっかりとまぶす。
- フライパンに「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」を入れて30秒ほど熱したら、1を入れ、中火で5分ほど、途中ひっくり返しながら揚げる。楊枝などを刺してみて、火が通っているのを確認して取り出す。(2回に分けて全量を揚げる)
- 2の半量にA、残りにBを加えてまぶし、皿に盛る。
■メニューポイント
- ピリ辛味は、七味唐がらしの代わりにゆずこしょうをつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。