すりおろしりんごとしょうがのスペアリブ
りんごの甘さとしょうがの香りで子供から大人まで楽しめるがっつりメニュー!
材料(2人分)
- スペアリブ 6本
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」大さじ2
- ピーマン・好み 適量
●A
- しょうがの皮 1かけ分
- 酒 大さじ1
●B
- りんご(すりおろし)1/4個
- しょうが(すりおろし)1かけ分
- しょうゆ 大さじ2
作り方
- 鍋に湯を沸かし、スペアリブ、Aを入れて20分ゆで、粗熱を取る。
- 密閉袋に「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」、Bを合わせ、①のスペアリブを加えて一晩漬け込む。
- フライパンを熱し、②を入れて両面こんがりと焼く。器に盛り、好みで焼いたピーマンを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。