このページの本文に移動します

たっぷりトマトのハッシュドビーフ

「AJINOMOTO 健康サララ®」なら、コレステロールが気になる肉料理も安心

  • 調理
    時間
    45
  • 1人分の
    カロリー
    789kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.2g

使用している商品

材料(4人分)

  • 牛もも薄切り肉 300g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 玉ねぎ 2個
  • マッシュルーム 6個
  • トマト 小2個
  • 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ3
  • ご飯 800g
  • パセリ(みじん切り) 適量

●A

  • 赤ワイン カップ1
  • 水 カップ2
  • デミグラスソース缶 1缶(290g)
  • 固形コンソメ 1個
  • ウスターソース 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 牛肉は2cm幅に切り、小麦粉をまぶす。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、トマトはひと口大に切る。
  2. 鍋に「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)を熱し、牛肉を炒めて取り出す。
  3. 「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ2)を足し、玉ねぎを色づくまでよく炒め、マッシュルームを加えて炒めたら、A、2を加え、時々混ぜながら、中火で30分煮る。トマトを加えて1分煮て、皿に盛ったご飯にかけ、パセリを散らす。