ビーフステーキねぎオクラソース
「AJINOMOTO 健康サララ®」なら、コレステロールが気になるステーキも安心
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー644kcal -
1人分の
塩分3.4g
使用している商品
材料(4人分)
- 牛サーロインステーキ用肉 4枚(150g×4)
- 塩 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2
- キャベツ 4枚
- にんじん 1/4枚
- 長ねぎ(みじん切り) 1/2本分
- オクラ 8本
- レモン汁 大さじ1
●A
- 水 カップ1/4
- みりん カップ1/4
- しょうゆ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 鍋にAを入れて煮立て、長ねぎを加えて火を止め、あら熱がとれたらゆでて小口切りしたオクラ、レモン汁を加えて、ソ-スを作る。
- 牛肉に塩(1枚に小さじ1/4)、こしょうをまぶす。フライパンをよく熱し、「AJINOMOTO 健康サララ®」(大さじ1)で、牛肉(2枚)を両面色よく焼く。残りも同様に焼く。
- 細切りにしたキャベツ、にんじんを混ぜて皿に盛り、2を食べやすく切り分けてのせ、1のソースをかける。
- ※牛肉は、焼く30分前に冷蔵庫から出しておき、室温の状態にしてから焼いてください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。