ヨーグルトでお肉やわらか ひと口から揚げ
あらかじめヨーグルトをもみ込んでおくことで、お肉が柔らかくなりジューシーに仕上がります!お弁当のおかずにもどうぞ。
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調理
時間約5分 -
1人分の
カロリー432kcal -
1人分の
塩分1.6g
調理時間 | ※調理時間は鶏肉をおく時間を除きます。 下ごしらえ約2分 加熱時間約3分 |
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使用している商品
材料(2人分)
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 片栗粉 大さじ4
- 「AJINOMOTO 健康サララ®︎」 カップ1/2
●A
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
作り方
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鶏肉は3cm角に切り、Aをもみ込み、10分ほどおいてから、片栗粉を加えて混ぜる。
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フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®︎」を熱し、1を入れる。途中こまめに裏返しながら、カリッとするまで揚げる。※お好みでベビーリーフ、レモンなどを添えてお召し上がりください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。