カリッとチキンのレモンソース
カリカリの衣にジューシーな中味
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー444kcal -
1人分の
塩分2.6g
使用している商品
材料(4人分)
- 鶏もも肉 2枚(500g)
- 片栗粉 大さじ6
- レタス 1個
- 万能ねぎ 1/2束
- 「AJINOMOTO 健康サララ®」 カップ1
- すり白ごま 適量
- 七味唐がらし 適量
●A
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 溶き卵 1個分
●B
- レモン汁 大さじ4
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 砂糖 大さじ4
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- 水 カップ1
作り方
- 鶏肉の皮でない面に数カ所切り込みを入れ、Aをもみ込み、片栗粉を加えて更にもみ込む。レタスは細切り、万能ねぎは斜め薄切りにし、合わせて皿に盛る。
- フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、鶏肉の皮めを下にして入れ、カリッとしたら裏返し、弱火で5分加熱して取り出し、切り分けて皿に盛る。
- フライパンをきれいにし、よく混ぜたBを入れて火をつけ、トロミがつくまで混ぜ、2にかける。
- ※お好みで、すり白ごま、七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。