小松菜のひと口ギョーザ
皮がパリッと香ばしい
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調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー569kcal -
1人分の
塩分1.8g
使用している商品
材料(18個分)
- 小松菜 1/3束(100g)
- 塩 少々
- しいたけ 1枚
- 鶏ひき肉 50g
- ギョーザの皮 18枚
- 「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ3
- 水 カップ1/4
●A
- しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- いり白ごま 小さじ2
作り方
- 小松菜は5mm幅に切り、塩をふって軽くもみ、しんなりしたら水気をしっかりとしぼる。しいたけは粗みじん切りにする。小松菜、しいたけをボウルに合わせ、鶏ひき肉、Aを加えてよく混ぜ、18等分してギョーザの皮で包む。「AJINOMOTO 健康サララ」(小さじ2)を熱したフライパンに、合わせ目を下にして並べる。
- 焼き色がついたら水を入れ、フタをして蒸す。水がなくなったら「AJINOMOTO 健康サララ」(小さじ1)を回し入れる。
- 火を止めてフライパンのまま食卓へ。お好みで酢、しょうゆ、ラー油などにつけていただく。■メニューポイント
- 【包み方】タネを真ん中にのせ、ギョーザの皮の半分に水をつけて半分にたたみ、左右からもたたむ。
- ※焼き目を上にして盛りつける場合は、平皿にすべらせるようにして移し、フライパンをかぶせてひっくり返してください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。