■材料（1人分）

• ロースハム　2枚
• グリーンアスパラ　3本（60ｇ）
• にんにく　1/2片（5ｇ）
• 卵　1個
• ご飯　200ｇ
• 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 炒めは1/2」　大さじ1/2

●A

• 塩　小さじ1/4
• 粗びき黒こしょう　適量

■作り方

1. ロースハムは1cm角に切る。アスパラは下1/3の部分の皮をむき、1cm幅に切る。にんにくは薄切りにし、卵は溶きほぐす。
2. フライパンに油を入れて熱し、にんにくを炒めたら、アスパラを加えてサッと炒める。溶き卵を入れてひと混ぜし、ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、ロースハム、Aを加えて炒める。

■メニューポイント

• はじめににんにくの香りをしっかりと引き出してから、他の素材を加えてください。