■材料（1人分）

• ちりめんじゃこ　15ｇ
• にら　1/2束（50ｇ）
• いり白ごま　小さじ2
• 卵　1個
• ご飯　200ｇ
• 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 炒めは1/2」　大さじ1/2

●A

• 塩　小さじ1/4
• こしょう　少々

■作り方

1. にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
2. フライパンに油を入れて熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒めたら、溶き卵を入れてひと混ぜし、ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、にら、いり白ごま、Ａを加えサッと炒める。

■メニューポイント

• にらは、食感と香りを活かすために、仕上がりの直前で加えてください。