かぼちゃとリコッタチーズのパンケーキ
炭酸水でふわふわ軽い食感! 朝食やおやつタイムに♪
使用している商品
材料(2人分/小さめ4枚)
- かぼちゃ(皮をむいて1cm角切り)150g
- 「ラーマ バターの風味」30g
- リコッタチーズ 80g
- 粉糖 適量
- メープルシロップ・好みで 適量
●A
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 炭酸水 100ml
- 塩 小さじ1/3
作り方
- かぼちゃは耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。
- 耐熱容器に「ラーマ バターの風味」を入れ、電子レンジで15秒ほど加熱し、溶かしバターを作る。
- フライパンを熱し、②の生地1/4量を丸くなるように流し入れ、弱火で2分焼き、表面にプツプツと穴がでてきたら裏返し、フタをして2分焼く。
- 器に盛り、粉糖をふり、好みでメープルシロップをかける。
*リコッタチーズがない場合はカッテージチーズや水きりヨーグルト(ひと晩しっかり水きりしたもの)で代用できます。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。