簡単♪ポテトグラタン
手軽な材料でリッチな一品♪ホワイトソースは、簡単なのに風味豊かでやさしい味わいに。
使用している商品
材料(2人分)
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 20g
- 「ラーマ バターの風味」大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 200ml
- コンソメ(顆粒)小さじ1/2
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、鍋またはレンジで竹串を刺してスッと通るくらいに下ゆでする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
- フライパンに「ラーマ バターの風味」を入れて熱し、①の玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら①のじゃがいもを加えてサッと炒め、塩・こしょうをふる。
- 小麦粉を全体にまぶすように加え、焦がさないように弱火でゆっくり炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、煮立ったらとろみが出るまで混ぜながら3分ほど煮詰める。
- コンソメを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。グラタン皿に移し入れ、チーズを全体にのせる。
- オーブントースター、または250℃に熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
■メモ(コツ、ポイント)
- じゃがいもの代わりにさつまいもやかぼちゃ、魚介などを加えてもおいしいですよ!
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。