定番!鮭のムニエル
バターの風味も香ばしい定番のおいしさ
使用している商品
材料(2人分)
- 生鮭 2切れ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ2
- じゃがいも(1cm幅の輪切り)1個
- しめじ (小房に分ける)1/2パック
- パセリ(みじん切り)1枝分
- 「ラーマ バターの風味」大さじ2
- レモン(くし形切り)・好みで 適量
作り方
- 鮭は塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
- 耐熱皿にじゃがいもを並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。
- フライパンに「ラーマ バターの風味」大さじ1を熱し、①の鮭を並べ入れ、両面をこんがり焼く。フライパンのあいたところに②のじゃがいも、しめじを加えて炒め合わせ、パセリ、「ラーマ バターの風味」大さじ1を加えて全体をからめる。
- 皿に盛り、好みでレモンを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。