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新潟イタリアン風焼きそば

トマトソースがおいしい焼きそばだよ。オリーブオイルで香りもアップ！

  • 調理
    時間
    約65分
  • 1人分の
    カロリー
    937kcal
  • 1人分の
    塩分
    9.7g

使用している商品

材料（２人前）

  • 中華めん ２玉
  • もやし ２００ｇ
  • キャベツ（短冊切り） １００ｇ
  • ウスターソース 大さじ５
  • 「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ３

■トマトソース（４人前）

  • ホールトマト缶 ８００ｇ
  • 玉ねぎ（みじん切り） １００ｇ
  • にんにく（みじん切り） ７ｇ
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ３
  • パルメザンチーズ 適量

●A

  • 「クノールチキンコンソメ」 大さじ１
  • トマトケチャップ 大さじ３
  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 鍋に「AJINOMOTO オリーブオイル」とにんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを加えてよく炒める。
  2. ホールトマト缶を潰しながら加え、約１時間煮込み、Aを加えて味を調える。
  3. フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱し、もやしとキャベツをよく炒め、中華めんとお湯少々を加えて蒸し焼きにしてほぐし、ウスターソースを加えてよく炒める。
  4. 器に３を盛り、２のソースをかけ、パルメザンチーズをお好みでかける。

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