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比内地鶏とだだちゃ豆のアヒージョ

東北の食材:比内地鶏とだだちゃ豆を使ったアヒージョ!アツアツのオリーブオイルで地鶏がもっとジューシーに!

  • 調理
    時間
    13
  • 1人分の
    カロリー
    720kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.4g

使用している商品

材料(2人分)

  • 比内地鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩 小さじ1/2
  • だだちゃ豆(ゆでてさやから出したもの) 60g
  • にんにく 4片
  • 赤唐がらし(種を除く) 3本
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2

作り方

  1. 鶏肉は3cm角に切り、塩をまぶす。にんにくは半分に切り、芯を取り除く。
  2. フライパンに①、だだちゃ豆、赤唐がらし、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で8分ほど煮る。

※「AJINOMOTO オリーブオイル」の代わりに「AJINOMOTO Eurolive®︎」(ユーロリーブ)でもおいしく作れます。