仙台牛タンとトマトのみそアヒージョ
東北の食材をつかったアヒージョ!みそベースでおかずにもオススメです♪
-
調理
時間約8分 -
1人分の
カロリー601kcal -
1人分の
塩分1.7g
使用している商品
材料(4人分:8個分)
- 牛タン 120g
- 塩 少々
- トマト 1個
- にんにく(みじん切り) 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
- 粗びき黒こしょう 適量
- 長ねぎ(小口切り) 適量
A
- 仙台みそ 大さじ1
- 水 大さじ1/2
作り方
- 牛タンはひと口大に切り、塩をまぶす。トマトは3cm角に切る。
- フライパンに①、にんにく、「AJINOMOTO オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。
- 具に火が通ったら火を止めて、混ぜ合わせたA、粗びき黒こしょうを加えてひと混ぜし、皿に盛り、長ねぎをのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。