■材料（２人分）

• 豚肩ロース薄切り肉　１２０ｇ
• 長いも　１５０ｇ
• さやいんげん　３本
• にんにく（みじん切り）　大さじ１
• 「AJINOMOTO オリーブオイル」　カップ１／２
• 七味唐がらし　適量

A

• 信州みそ 大さじ１
• みりん 大さじ１

■作り方

1. 豚肉は４ｃｍ幅に切る。長いもはよく洗い、皮つきのまま２ｃｍ厚さのいちょう形に切る。さやいんげんは３等分する。
2. フライパンに①、にんにく、「オリーブオイル」を入れ、中火で３分ほど煮る。
3. 火を止めて混ぜ合わせたＡを加え、ひと混ぜして皿に盛り、七味唐がらしをかける。