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レシピ

鶏肉とくたくたキャベツのアヒージョ

一人分のエネルギー569kcal
一人分の塩分1.6g
調理時間13分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイル

北関東の食材を使ったアヒージョ!鶏肉と野菜のうまみがキャベツにしみ込み、やみつきになる一品です♪

■材料(2人分)

  • 鶏むね肉 120g
  • キャベツ 2枚
  • かぼちゃ 60g
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐がらし(種を除く) 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2
  • レモン汁 大さじ1


■作り方

  1. 鶏肉は1cm厚さのひと口大に切って塩少々(分量外)をまぶす。キャベツは5mm幅の細切りにし、かぼちゃは5mm厚さのひと口大に切る。
  2. フライパンに鶏肉、かぼちゃ、にんにく、赤唐がらし、塩、「オリーブオイル」を入れたら、上にキャベツをのせ、中火で5分ほど煮る。
  3. 火を止めてレモン汁を加え、ひと混ぜする。

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