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レシピ

剣先いかとらっきょうのアヒージョ

一人分のエネルギー509kcal
一人分の塩分2.5g
調理時間8分
取扱い商品AJINOMOTO オリーブオイル

中国地方の食材をつかったアヒージョ!おかずにもおつまみにもぴったりな一品です♪

■材料(2人分)

  • 剣先いか(胴) 1杯分
  • らっきょうの塩漬け 8個
  • オクラ 3本
  • にんにく(みじん切り) 大さじ1
  • 赤唐がらし(種を除く) 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 カップ1/2


■作り方

  1. いかは1cm幅に切り、オクラは小口切りにする。
  2. フライパンにいか、らっきょう、にんにく、赤唐がらし、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で3分ほど煮る。
  3. オクラを加えてサッと混ぜる。

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