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モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

作り方のコツを覚えて簡単本格イタリアン♪

  • 調理
    時間
    約5分
  • 1人分の
    カロリー
    188kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.6g

使用している商品

材料（２人分）

  • トマト １個（１５０ｇ）
  • モッツァレラチーズ １００ｇ
  • バジルの葉 ３枚
  • 塩 小さじ１／２
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ１

作り方

  1. トマトは半月切りし、モッツァレラチーズはトマトの枚数にあわせて薄切りにする。
  2. ①を交互になるように盛りつけ、塩、こしょうをふり、バジルの葉をちぎって散らし、「AJINOMOTO オリーブオイル」をかける。

作り方のコツ

  • バジルは包丁で刻むより、手でちぎったほうが香りが出やすく、「AJINOMOTO オリーブオイル」の風味とよく合います。(金属製の包丁で切った場合には、切り口が変色しやすくなってしまいます。)
  • 仕上げにかける「AJINOMOTO オリーブオイル」はたっぷりとかけるとおいしく仕上がります。

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