野菜たっぷりオイルそうめん
ネバネバ野菜とオリーブオイルの香りが新しい、ヘルシーメニューです。
材料(1人分)
- そうめん 2束(100g)
- オクラ 2本(20g)
- 長いも 4cm(60g)
- ミニトマト 3個
- そうめんつゆ(ストレートタイプ) カップ3/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
- レモン(くし形) 1/8個分
- 粗びき黒こしょう 適量
作り方
- そうめんをゆで、冷水で洗って水気をきり、皿に盛る。
- オクラはサッとゆでて小口切りにする。長いもはせん切りにし、ミニトマトは半分に切って器に入れ、そうめんつゆを加える。
- 2に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 を入れ、そうめんをつけていただく。
※つけつゆにつける前に、そうめんの上に、レモンをしぼったり、粗びき黒こしょうをかけると、その都度味わいに変化が出て、飽きずにおいしくいただけます。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。