春野菜のアヒージョ
アツアツのオリーブオイルで野菜を香りよく
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー476kcal -
1人分の
塩分1.5g
使用している商品
材料(2人分)
- じゃがいも 1個(120g)
- マッシュルーム 4個(60g)
- グリーンアスパラガス 2本(40g)
- ブロッコリー 1/3株(50g)
- にんにく(みじん切り)大さじ1(10g)
- 赤唐がらし(種を除く)1本
- 塩 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 カップ1/2
- ドライバジル 小さじ1/2
作り方
- じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切り、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。マッシュルームは半分に、アスパラ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- フライパンに①、にんにく、赤唐がらし、塩、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を入れ、中火で煮る。
- 仕上げに、ドライバジルをかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。