ラム酒をきかせた 大人のおもち大福
切り餅を使ったお手軽大福♪具にするあんこやクリームチーズにドライフルーツを混ぜ、オリーブオイルをかけるだけで洋風スイーツに大変身♪
-
調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー282kcal -
1人分の
塩分0.1g
使用している商品
材料(4個)
- 切り餅 2個
- 水 大さじ3
- 砂糖 小さじ2
- 片栗粉 適量
- 干し柿(2等分に切る) 1/2個
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 適量
A
- クリームチーズ 30g
- ドライいちじく(ソフト)(5mm角に切る) 15g
- ラム酒 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
B
- 粒あん 40g
- ラム酒 小さじ1/4
作り方
- A、Bはそれぞれ混ぜて2等分にし、Aは丸め、Bは干し柿を包んで丸める。
- 耐熱ボウルに餅、分量の水、砂糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒~2分加熱し、なじむまで混ぜ合わせる。
- バットに片栗粉を広げ、②をのせて4等分にし、中央が厚くなるように丸くのばす。半量に①のAをのせて包み、半量に①のBをのせて包み込む。
- 器に盛り、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
*大福の具には、粒あん×レーズン、クリームチーズ×ドライフルーツミックスの組み合わせもおすすめです
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。