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手作りＰＩＺＺＡ（きのことソーセージのピザ）

生地にもソースにもオリーブオイルを使って本格的に！

  • 調理
    時間
    約25分
  • 1人分の
    カロリー
    579kcal
  • 1人分の
    塩分
    3.1g

使用している商品

材料（直径20cm１枚分）

    ●ソース

    • 玉ねぎ 中１／４個
    • トマトピューレ ５０ｇ
    • 塩 少々
    • こしょう 少々
    • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 小さじ１

    ●ピザ

    • ピザ生地 １／８量
    • 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 小さじ１
    • エリンギ １／２本
    • しいたけ ２枚
    • ソーセージ １本
    • ピザ用チーズ（シュレッドチーズ） ５０ｇ
    • バジル 葉１枚

    作り方

    1. ソースを作る。玉ねぎは薄切りにする。「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」を熱したフライパンで炒め、しんなりしたらトマトピューレを加えて水分をとばし、塩、こしょうを加える。
    2. 具を準備する。エリンギは食べやすい大きさの薄切り、しいたけは薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。
    3. 具をのせて焼く。アルミホイルに薄く「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」（分量外）をぬっておき、直径２０ｃｍの円形にのばしたピザ生地をのせる。生地の表面全体に「オリーブオイル」をぬり、中心の直径５ｃｍを残して、ソースをぬり、その上にエリンギ、しいたけ、ソーセージ、ピザ用チーズをのせる。
    4. ２５０℃に温めたオーブン（オーブンレンジ）で１２～１４分焼いて取り出し、バジルの葉をちぎってのせる。

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