エリンギのトマトリゾット
「オリーブオイル」を 仕上げに加えて混ぜると、 コクと香りがアップ!
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー319kcal -
1人分の
塩分1.6g
使用している商品
材料(4人分)
- エリンギ 大1本(80g)
- ロースハム 3枚
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- トマト 1個(150g)
- 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3
- 粉チーズ 適量
- パセリ(みじん切り) 適量
●A
- ご飯 400g
- 水 カップ2
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
- エリンギはタテ半分に切ってから、3cm長さの薄切りにする。ロースハム、玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。
- フライパンに「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ2)を熱し、玉ねぎを炒めたら、エリンギ、ロースハムを加え、しんなりしたら、Aとトマトを加え、2分ほど煮る。
- 「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を加えて混ぜ、皿に盛り、粉チーズ、パセリをかける。※お好みで「FILIPPO BERIO®︎ エクストラバージンオリーブオイル」をかけてください。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。