蒸しキャベツのサラダ
キャベツの甘みとオリーブオイルの香りが絶妙
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー230kcal -
1人分の
塩分1.7g
使用している商品
材料(4人分)
- キャベツ 1/2個(500g)
- グリーンアスパラ 2本
- ミニトマト 2個
- セルフィーユ 適量
作り方
- キャベツは芯を取り、四等分のくし形に切って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500w)で9分加熱し、半分に切る。
- グリーンアスパラはタテ半分に切ってから、長さを四等分し、ラップに包んで電子レンジ(500w)で40秒加熱する。ミニトマトは四等分の輪切りにする。
- 皿に1を並べ、アスパラ、ミニトマト、セルフィーユをのせる。
■メニューポイント
- キャベツの1/2個使いきりの、シンプルな蒸し野菜サラダ。盛り付けの一工夫で、おもてなしメニューとして喜ばれます。
■ドレッシングの作り方
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。