鶏もも肉 | 400g |
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グラニュー糖 | 小さじ2 |
塩 | 小さじ2 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ6 |
しょうが | 小さじ2 |
むきえび | 2匹 |
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むきあさり | 10匹 |
片栗粉 | 適量 |
「AJINOMOTO コクとうまみの大豆の油」 |
適量 |
※豆板醤小さじ2を加えると辛口になります。
※えびとあさりの代わりに、おろしにんにく大さじ1・しょうゆ大さじ1でしょうゆから揚げになります。
鶏むね肉 | 500g |
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水 | 50cc |
塩 | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
片栗粉 | 大さじ5 |
「AJINOMOTO コクとうまみの大豆の油」適量 |
白だし | 大さじ1 |
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「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 |
大さじ1 |
酒 | 大さじ2 |
すりおろしにんにく | 小さじ2 |
すりおろししょうが | 小さじ1 |
鶏むね肉は固くなりやすいので、浮き始める少し前に取り出すのがポイント。
鶏もも肉 | 2枚 (600g) |
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塩 | 小さじ1.5 |
片栗粉 | 適量 |
「AJINOMOTO 健康サララ」 |
適量 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 80cc |
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すりおろしにんにく | 小さじ1 |
すりおろししょうが | 小さじ1 |
酒 | 大さじ2 |
「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 |
大さじ1 |
塩 | 小さじ1 |
こしょう | 小さじ1 |
鶏もも肉 | 大1枚 |
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鶏むね肉 | 大1枚 |
片栗粉 | 適量 |
塩 | 適宜 |
こしょう | 適宜 |
「AJINOMOTO コクとうまみの大豆の油」適量 |
濃口しょうゆ | 大さじ2 |
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酒 | 大さじ1 |
すりおろししょうが | 1かけ |
すりおろしにんにく | 小さじ1 |
りんご 1/6(すりおろす) |
鶏もも肉 2枚(450~500g) | |
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塩 | 小さじ1 |
酒 | 小さじ1 |
一味唐辛子 | 少々 |
黒こしょう | お好み |
片栗粉 | 適量 |
「AJINOMOTO 健康サララ」 |
適量 |
しょうゆ | 大さじ1.5 |
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にんにく | 小さじ1.5 |
しょうが | 小さじ1 |
「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 |
少々 |
一味唐辛子 | 少々 |
りんご(すりおろし) | 大さじ1 |
砂糖 | 少々 |
鶏もも肉 | 500g |
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焼肉のタレ(中辛) | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
粗挽黒こしょう | 少々 |
片栗粉 | 適量 |
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「AJINOMOTO 健康サララ」 |
適量 |
※2度揚げすると中まで火が通り見た目もきれい。