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7月のレシピ♪「おつかれサンドす♪」今日は、これを創ってみるず♪

カルピス®ソフトパンケーキのレシピ

材料

(二人分)パンケーキ4組分
  • カルピス®ソフト:80g
A
  • ホットケーキミックス:100g
  • 卵:1個
  • 牛乳:80㏄
  • はちみつ:大さじ1
  • キウイフルーツ1/2個
  • 黄桃(缶詰):1個
  • 粒あん:大さじ4(80g)
  • サラダ油(適量)
※「カルピス」はカルピス㈱の登録商標です。
  • 1キウイと黄桃は半月の薄切りに切る。カルピス®ソフトはお好みの口金の絞り袋に入れて冷やしておく。
  • 2ボウルに、Aの卵、牛乳、はちみつを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 3テフロン加工のフライパンを中火で熱し、サラダ油をペーパータオルで薄くひく。十分に熱したら、一度フライパンを塗れた布巾の上にのせ、温度を落ち着かせ、大さじ1~2杯の生地を流す。フライパンを火もとに戻し、中火の弱火で2~3分焼く。フライ返しを使って焼き色を確かめてから反対に返し、30秒焼く。これを8枚焼く。焼いた生地は乾かないように布巾をかぶせておく。
  • 4パンケーキの裏側に粒あんを塗り、フルーツを盛りつけ、カルピス®ソフトを絞り、もう一枚のパンケーキではさむ。
  • ☆ラップで包んでから冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

※2015年3月にパッケージが変更になりました。

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