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8月のレシピ♪「ガチなガスパチョ!」今日は、これを創ってみるず♪

ガスパチョオリーブ&ガーリックフレーバーオイルのレシピ

材料

(二人分)
  • トマト:150g(完熟)
  • きゅうり:1/2本
  • パプリカ(赤):50g
  • 玉ねぎ:30g
  • トマトジュース:250cc
  • 酢:小さじ2
  • AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル:大さじ2
  • パプリカパウダー:適宜10ふり
  • 塩:小さじ1/3
  • こしょう:少々
  • バジルの葉:適宜
  • ◆トッピング:バケット、きゅうり、黄色パプリカ、トマトなど
    仕上げにもオリーブ&ガーリックをふる。
  • 1トマトはへたを除き、きゅうりは皮をむき、パプリカはたねを除いて、玉ねぎも同じ大きさぐらいの一口大にする。
  • 2ミキサーに①、トマトジュースを加えて滑らかになるまで撹拌する。
  • 3フレーバーオイルを加えて撹拌し、酢、塩こしょう、パプリカパウダーを加えてさらに撹拌し、冷蔵庫で冷やす。
  • 4うつわに④を注ぎ、トッピングは角切りにして盛り付け、バジルの葉は散らす。
    仕上げにフレーバーオイルをふる。

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