から揚げの作り方 から揚げの作り方

お好みの味付けでも おいしくお召し上がり頂けます♪

から揚げの作り方 から揚げの作り方
● 材料
鶏もも肉(むね肉でも可) … 1枚(250〜300g)
片栗粉 … 50g
A しょうゆ … 大さじ1(約18g・約15cc)
酒 … 大さじ2(約30g・約30cc)

❶下ごしらえ

鶏肉を一口大(3cm程度・約10等分)に切り分ける。 Aを加えて下味をつける。
(漬け込まなくても調理頂けます。)
下ごしらえ

❷衣をつけて揚げる

「から揚げの日の油」を全量注ぎ、
180℃に熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を
油の中に入れ、4~5分揚げて出来上がり。

※衣を油の中に入れ、鍋底近くまで沈んで、
すぐに浮いてくる状態が目安。

衣をつけて揚げる 衣をつけて揚げる
フライパンで調理する場合は、
16〜28cmのものを
おすすめします。

から揚げ以外の揚げものにも お使い頂けます。

※この1袋で、鶏もも肉(むね肉でも可)が1〜4枚まで調理できます。(1枚ずつ調理してください。)

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