Backaldrin®ミックス粉｜業務用商品

Backaldrin_®︎ミックス粉について

バッカルドリン社とは1964年にオーストリアで創業した製菓・製パン原材料メーカーです。
ミックスや改良剤など幅広い原材料をもっており、ヨーロッパで広く支持されています。オーガニックやクリーンラベルなどの製品のラインナップが豊富です。

栄養バランスがよく汎用性の高いミックスです。
・高い栄養価。特に食物繊維、タンパク質が豊富です。
・添加物は使用しておりません。
・取り扱い易く、汎用性のあるミックスです。

まるごと穀物配合でおいしく健康に。
・高い栄養価。特に食物繊維、タンパク質が豊富です。
・添加物は使用しておりません。
・ベジパン・ベジパンバーはイーストを使用することなく、
簡単につくることができ「ビーガン」の方でもおいしくいただけます。

紫色が鮮やかな製パンミックスです。
・「チョークベリー」を使用しているので
紫色の色鮮やかなアプリケーションが可能になります。
・添加物は使用しておりません。
・ハード系にもスイート系アイテムにもご利用いただけます。

黄色が鮮やかな製パンミックスです。
・ターメリック配合で特徴的な風味と色合いが付与されます。
・黄色の色鮮やかなアプリケーションが可能になります。

自然なおいしさが特徴のケーキミックスです。
・自然な風味なので、ほかの素材の特徴を活かします。
・液状油と水を加えて混ぜ合わせるだけで、ケーキ生地をつくることができます。