ポークポテトのバター風味

バターの風味と相性のよい、じゃがいもを使った主菜メニュー

  • 調理
    時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    401kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.1g

使用している商品

材料(4人分)

  • 豚ロース肉(ポークソテー用/約1.5cm厚さのもの) 100g×4枚
  • じゃがいも 2個(240g)
  • さやいんげん 12本
  • 「ラーマ バターの風味」 大さじ3
  • 粒マスタード 適量

●A

  • 塩 小さじ2/3
  • 粗びき黒こしょう 少々

作り方

  1. 豚肉は1.5cm幅に切り、Aで下味をつける。
  2. じゃがいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにして一度水にさらす。水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で5分加熱する。さやいんげんは長さを半分に切る。
  3. フライパンに「ラーマ バターの風味」(大さじ2)を熱し、1を入れて焼く。色が変わったら2を入れて炒め、火が通ったら皿に盛り、「ラーマ バターの風味」(大さじ1)をのせ、粒マスタードをそえる。


■メニューポイント

  • 焼くときの油がわりと、仕上げにのせる、ダブル使い。
  • 焼く時に使うと、じゃがいもに「ラーマ バターの風味」のコクがしみこみ、調味料を使わなくても味がまとまります。仕上げにのせると、香りも楽しめます。