簡単♪ポテトグラタン
手軽な材料でリッチな一品♪ホワイトソースは、簡単なのに風味豊かでやさしい味わいに。
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー279kcal -
1人分の
塩分1g
使用している商品
材料(2人分)
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 20g
- 「ラーマ バター好きのためのマーガリン」大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 200ml
- コンソメ(顆粒)小さじ1/2
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、鍋またはレンジで竹串を刺してスッと通るくらいに下ゆでする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。
- フライパンに「バター好きのためのマーガリン」を入れて熱し、①の玉ねぎ・ベーコンを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら①のじゃがいもを加えてサッと炒め、塩・こしょうをふる。
- 小麦粉を全体にまぶすように加え、焦がさないように弱火でゆっくり炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、煮立ったらとろみが出るまで混ぜながら3分ほど煮詰める。
- コンソメを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。グラタン皿に移し入れ、チーズを全体にのせる。
- オーブントースター、または250℃に熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
■メモ(コツ、ポイント)
- じゃがいもの代わりにさつまいもやかぼちゃ、魚介などを加えてもおいしいですよ!