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バター好きの♪簡単かわいいウーピーパイ

ホットケーキミックスとマシュマロで作れちゃう♪香りよくしっとりした生地は本格的な味わい。

材料(20個分:直径4~5cm)

  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 100ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • ココアパウダー 大さじ4
  • マシュマロ 10個(50g)
  • チョコレートペン(ホワイト・ピンク) 適量
  • アラザン 適量
  • ハート形チョコレート 適量

A

  • 「ラーマ バターの風味」 60g
  • グラニュー糖・または上白糖 大さじ5

作り方

  1. ココアパウダーはこまかいザルでふるい、マシュマロは半分に切る。天板にクッキングシートを敷き、オーブンは180℃に予熱する。
  2. ボウルにAを入れ、泡立て器ですり混ぜ、溶き卵、牛乳、ホットケーキミックス、①のココアパウダーの順に加え、その都度泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. 1cmの丸口金をつけた絞り袋に②を入れ、①の天板の上に間隔をあけて3cmくらいの大きさの丸型を40個作り、180℃のオーブンで12分焼き、粗熱を取る。
  4. ③の半量を裏返し、①のマシュマロを1個ずつのせ、再び180℃のオーブンで2分加熱し、マシュマロが溶けてきたら、オーブンから取り出し、熱いうちに残りの③をのせてはさむ。
  5. チョコレートペンは湯せんをして、④に模様を描き、アラザン、ハート形のチョコレートなどのせて飾りつける。

*トッピングはトッピングシュガー、クッキーフラン、銀箔シュガーなどお好みのものをご使用ください。