ハロウィンカップケーキ

作り方

1. 板チョコは粗く刻む。マフィン型にペーパーカップを敷いておく。
2. ボウルに「ラーマ　バターの風味」、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
3. 白っぽくなったら、溶いた卵、牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
4. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
5. なじんだら１のチョコを加えてさっくり混ぜ、スプーンなどでマフィン型に等分して入れる。
6. 180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。中心に竹串を刺し、生地がついてこなければ焼き上がり。
7. 型からペーパーカップごと外してケーキクーラーで冷ます。
8. デコレーションをする。ボウルにクリームチーズを入れて常温に戻し、泡立て器で練り混ぜる。
9. なめらかになったら粉砂糖と「ラーマ　バターの風味」を加えてよく混ぜる。
10. スプーンや小さめのゴムべらを使って、マフィンの表面にたっぷりぬる。
11. レーズンやチョコペンで、ドクロやクモの巣など好みの絵を描く。

＜コツ／ポイント＞

ドクロの目をレーズンで、そのほかはチョコペンでデコレーションしています。アラザンやカラーシュガーをトッピングしてもかわいいです。