アボカドと豆腐のディップ

アボカドとオリーブは相性抜群!ぜひお試しください♪

材料(1人分)

  • 豆腐 1/4丁
  • アボカド 1/2個
  • 「ラーマ オリーブ&バターの風味」 大さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • お好みの野菜 適量

作り方

1.豆腐はキッチンペーパー2枚を重ねて包み、600wの電子レンジで30秒加熱し水切りしたら、粗熱が取れるまで冷ましておく。

2.アボカドをスプーンでくり抜き潰したら(皮はとっておく)レモン汁と塩、「ラーマ オリーブ&バターの風味」を加えてさらに混ぜ合わせる。

3.2に1の豆腐をちぎりながら加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

4.3をとっておいたアボカドの皮に盛り付け、お好みの野菜をディップして食べる。