バターの風味♪豚とキャベツのねぎ塩蒸し

春キャベツを使う場合は、カサがだいぶ減るのでお好みで増量してください。青じそやしょうがのせん切り、ちぎった梅干しをトッピングしてもおいしいです!

材料(4人分)

  • ラーマ「バターの風味」 大さじ1~2
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 16枚(約250g)
  • キャベツ 4枚
  • 長ねぎ 1/3本
  • 酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 各少々
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • ポン酢しょうゆ 適量

作り方

①今回は、ラーマ「バターの風味」を使います。

②キャベツはせん切り、長ねぎはみじん切りにする。

③豚肉を2枚、少し重ねて広げ、キャベツ1/8量をのせて巻き、耐熱皿に並べる。同様に計8個作る。

④肉の上にねぎとバター風味をのせ、酒と塩、こしょうをふってラップをかける。

⑤④を600Wの電子レンジで4分30秒〜5分加熱し、蒸しあがったら粗びき黒こしょうとポン酢しょうゆをかける。