バターの風味♪白菜ベーコンクリームシチュー

ベーコンとバターの風味でコク豊か！ 白菜はとろりとして優しい味わい。身体がほっこり温まります。秋冬の定番メニューに♪

使用している商品

材料（２人分）

  • 「ラーマ バターの風味」 大さじ１
  • 白菜 １／８個
  • スライスベーコン ５０ｇ
  • しめじ １袋（１００ｇ）
  • 薄力粉 大さじ２
  • 塩・こしょう 各少々
  • パセリのみじん切り 少々

●Ａ

  • 水 １５０ｍｌ
  • 牛乳 １５０ｍｌ
  • コンソメ（固形） １個（５ｇ）

作り方

①今回は、「ラーマ バターの風味」を使います。

②白菜は3cm幅、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。

③鍋に「ラーマ バターの風味」とベーコンを入れて中火にかけて炒める。

④白菜としめじを加えて炒め合わせ、しんなりしたら薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

⑤Aを加えて5分ほど煮たら、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。■コツ・ポイント
薄力粉を入れたら、粉っぽさがなくなり、具全体になじむまでしっかり炒め合わせると、ダマにならずおいしいとろみがつきます。

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